“价格像火箭一样蹿升”

　　广州清平中药材市场位于广州市荔湾区的珠江河畔，是全国最大的中药材交易市场之一。2021年12月31日下午，记者实地走访清平中药材市场。市场内档口鳞次栉比，陈列着各式各样的中药材。记者看到，几乎每位档口老板都在忙着整理中药材，不时有卡车来送货和发货。

　　临近中午，来市场的消费者并不算多，有少许消费者在一个个档口内选购中药材。一名档口老板告诉记者，市场现在主要做批发，客户主要在网上下单，在手机上转账后可以直接发快递。在走访的过程中，记者时常听到消费者提到“太贵了”“又涨价了”等言语。

　　李明(化名)是广州本地人，今年五十来岁，个子不高，做中药材批发生意已有二十余年，对中药材的功能药效如数家珍。他指着自己档口内的药材对记者介绍道：“你可以用丹参、田七、花旗参和石斛一起研磨成粉，叫四宝粉，每天用来冲水喝，可以降血压。”从街边小摊到市场大楼内，他始终守着中药材批发这行，不足20平方米的中药材档口也承载着一家人的生计。

　　李明告诉记者，这轮中药材上涨行情是从2020年初开始的。“新冠疫情以后，大家保健的需求增加了，药材的需求也就变大了。中药材可以提高免疫力，2020年金银花和板蓝根就涨了一些，像百合、玉竹、沙参这些可以用来润肺的药材都卖得很好，价格也涨了不少。”

　　他也表示，2021年以来中药材价格普遍上涨，“像地黄去年(2020年)才十多块一斤，现在要三十多块一斤，一些中药材价格像火箭一样蹿升。”当记者问及上涨的原因时，他表示自己也不清楚。“可能是有人在炒作吧，就跟炒股票一样，药材产量越少越多人炒。就连葱姜都有人炒，你以为中药材没有人炒？”

　　据李明介绍，他档口的药材主要从云南、广西进货，全国各地都有他的老顾客，要么是吃完了又来买，要么是卖完了再来提货。他说，尽管药材价格涨了不少，自己也没有赚到更多钱。“我们是根据进货价来定价的，药材终端价格涨了，进货价也会涨，而且一涨价来买药材的人相对来说就会少一些。”

　　在记者走访过程中，多名档口老板均表示不清楚药材上涨原因，也不清楚这轮上涨行情什么时候会结束。一名档口老板表示，中药材价格变化很大，像田七在五年前最贵的时候可以卖到三百多块一斤，随后几年价格有所回落，现在则是180块一斤。

　　李明则向记者分析：“这一轮药材上涨行情已经到头了，价格基本上比较平稳了，现在年尾价格只会上不会下，等过完年以后再看价格会不会下降了。”