而爆出此事的博主表示，目前已经收到商家用餐金额的两倍赔偿款，但对于商家删除负面评论的要求，表示拒绝。

　　徐汇区市场监管局告诉记者，2021年12月30日，其接到网民反映“富民路291号201A室Italo Trattoria餐厅将网红咬过的车轮芝士继续给顾客食用”的舆情，立即派员赶赴现场检查，现将有关情况通报如下：

　　“Italo Trattoria”餐厅持有有效营业执照及食品经营许可证，名称：上海意大罗餐饮管理有限公司。经查，在该店现场未查见涉事“车轮芝士”，该店负责人表示已将该芝士销毁，并停业自查。该局已对该店涉嫌违反《食品安全法》的相关行为立案调查。