陕西省微生物研究所真菌研究中心主任李峻志告诉华商报记者，陕西境内重要的野生食用菌主要集中在秦巴山区和陕北部分山区，常见的有美味牛肝菌、鸡油菌、羊肚菌、红菇等。西安市内及周边地区几乎没有任何食用价值较大的野生菌类分布，即使存在部分不具毒性的菌类，也基本不具备食用价值，采食无益。并且部分无毒菌类与其他食品同时摄入，也可能存在不良反应，例如鬼伞类(如鸡腿菇)与酒类同食易产生轻微毒性。

　　而西安及周边地区人口密集，环境受人为扰动较为严重，空气污染、水质污染、土壤重金属及其他有毒、有害化学污染物均比山区要高，因此，即使是少数可食用的野生菌，特别是土生野生菌，也会导致其卫生指标不合格进而成为不可食用的野生菌，呼吁市民朋友不要在市区采食任何野生菌。