记者联系到“炉鱼”餐厅，服务员说客人将鱼筋当成寄生虫的事情并不是第一次发生，而且其他分店也遇到过同样的情况。第一次有客人反映后，餐厅的厨师长就将“寄生虫”拿去鉴定，鉴定结果表明异物是鱼筋，不是寄生虫。

　　服务员解释道，店里卖的几种鱼里面，只有草鱼没有鱼筋，其他几种鱼都有，黄小姐及其朋友当天点的湄公鱼就是其中之一。

　　一般来说，鱼的腹腔、鳞片下可能存在寄生虫，必须清洗干净，高温烹制后仍可食用。但是，专家也提醒市民，尽量不要生吃鱼类海鲜，因为寄生虫被食入人的腹中后，可能影响健康。